臭椿

相比香椿的受欢迎程度，名字只有一字之差的臭椿（Ailanthus altissima）非议良多。臭椿是苦木科臭椿属的落叶乔木，同样是生活中常见的树种之一，长出的叶子和香椿芽相似，但却不能作为食材，其叶子含有乙酸叶醇酯以及叶醇等有害物质，食用身体可能会产生不适。其实香椿和臭椿两者有着本质区别，属于不同的科属，香椿是楝科香椿属，叶子多为偶数羽状复叶，有香味。而臭椿是奇数羽状复叶，叶基部有臭腺点，这也是叶子臭味的来源。

图一 臭椿的叶

臭椿不能食用，因身负异味，饱受嫌弃，甚至曾到了人人避而不及的地步，但这沉寂多年的“千里马”终于在1751年碰上了它的伯乐，因其桃色果荚且树形高大笔直，一位费城园丁将其引入美国并推广，最初为蛾丝生产的寄生树，被冠以“tree of heaven”天堂树美誉。然臭椿生长极为迅速，体内又含有化感物质臭椿苦酮，是一种天然除草剂，加之根系扩张能力极强，地面一树桩地下万张网，使得周边其他植物难以生长，破坏力极强，治理起来也是让人力不从心。

图二 臭椿的全株

此外臭椿对各类有害气体，如二氧化硫，氯气，氟化氢等有着较强的抗性，对于绿化环境、净化空气有着十分高的用处，是优秀的行道树种。产出的木材也坚实可用，因其木纤维长，也是造纸的优质原料，叶子也可用于养殖樗蚕制丝，树皮和根部区域还可以入药，有清热利湿以及缓解皮肤瘙痒之效。